RECEPTIE-FINGERFOOD  HIGH TEA MENU

Wilt u een etentje geven maar toch informeel met elkaar zijn dan kunt u overwegen om een High Tea fingerfood maaltijd in de vorm van een receptie te geven. Dat is nu ook weer iets nieuws en de fingerfood-maaltijd is ook betaalbaar.

Ons vingerfood-high tea menu ziet er dan als volgt uit:

1.    Welkomstdrankje

Mousserende vruchtendrank of warme kruidendrank zonder alcohol.

2.    Voorgerecht  

Het voorgerecht bestaat uit een huisgemaakte quiche met een vulling van gemengde groente, cheddar kaas en ei.
Op schalen geserveerd in hapklare stukjes.

3.    Sandwiches

Deze sandwiches serveren wij op de buffettafel.
Geen bestek, wel servetten en bordjes.
De Sandwiches worden met kwaliteitsproducten samengesteld.

     Bijvoorbeeld:

• Engelse kaas met een confijt
• Ham/runderrookvlees met roomkaas confijt en mierikswortel
• Zalm met mosterd uitje etc.
• Huisgemaakte eiersalade

4.    Scones

Kleine klaargemaakte scones.
Voor ieder zijn er 3 kleine scones, dus 6 sconeshapjes.
Zoete scones met Schotse Jam en Engelse clotted cream
Hartige scones met hartig beleg.

5.    Fancies

Wij serveren porties chocolaatjes en koekjes welke op dat moment te verkrijgen en voorhanden zijn.
Deze worden met etageschaaltjes op de tafels gezet.

6.    Koffie.

Als afsluiting zal er koffie geschonken worden. Dit kan tijdens het serveren van onderdeel 5.

Einde

Tijdens de bijeenkomst zal er thee klaar staan op de buffettafel om zelf in te schenken naar behoefte
Wij schenken Twiningsthee: Darjeeling, Prince of Wales en Lady Grey.

Prijs voor deze fingerfood-maaltijd vanaf 20 personen         € 22.50 per persoon.